Puding Roti Topping Serunding

Bahan-bahan ( 5 orang ):
1 paket roti (5 ketul)
1 kg susu
Gula secukup rasa
1 camca besar mentega
Secubit garam
1 camca kecil esen vanila
1 biji telur

pastinya serunding Bishop untuk topping. boleh gunakan serunding ayam atau daging

Cara-cara
Roti dicarik-carikkan kemudian rendam bersama susu, gula, mentega, garam dan esen vanila.
Setelah roti agak lembut, masukkan ke dalam loyang dan kukus selama 3/4 jam. taburkan serunding diatas puding selepas 1/2jam dan sambung kukusan
Setelah masak, angkat dan hidangkan

Hubungi Kami untuk serunding berkualiti :
013-9355961 (Anwar)
FB/Linger Bishop
Email: colleen_aurora@yahoo.com.my

Serunding daging dikenali juga sebagai Sambal Daging di Kelantan. Tempat yang terkenal dengan penghasilan Serunding Daging seperti di:
Kampung Laut, Pelekbang, Tumpat Kelantan.
Kampung Langgar, Kota Bharu, Kelantan.
Pasir Mas, Kelantan.
Ramuan asas serunding dibuat dengan menggunakan daging lembu, rempah ratus, dan santan. Daging Lembu tempatan mempunyai rasa yang lebih enak dimakan.

Kebanyakan pengeluar terdiri daripada pengusaha industri kampung, yang mengusahakan secara tradisional, mengutamakan kebersihan. Sambal Daging tidak dibuat secara pengeluaran Pukal, kerana buat masa ini tiada mesin yang boleh memecahkan gentian daging yang kelihatan selari. Mesin yang ada hanya mampu melumatkan dan menghancurkan daging. Oleh itu serunding(sambal daging) yang asli masih kekal dibuat secara tradisional oleh mereka yang mempunyai kemahiran khusus yang tertentu.

Serunding2 lain yg ada ialah serunding Ikan dan ayam

Hubungi Kami untuk serunding berkualiti :

013-9355961 (Anwar)

FB/Linger Bishop

Email: colleen_aurora@yahoo.com.my

Pulut Serunding BiShop

Bahan-bahan:


1 kg beras pulut ~ cuci dan rendam sekurang2nya 3 jam dan toskan

2 1/2 cawan santan

1 sudu kecil garam

Sedikit gulaAir secukupnya untuk mengukus
Serunding Bishop

Untuk pulut :

1. Beras pulut dibersihkan kemudian direndam dlm air selama 3-4 jam.

2. Toskan beras pulut, kemudian dikukus hingga separuh masak (naik wap).

3. Campurkan garam dan gula ke dalam santan.

4. Angkat pulut, masukkan ke dlm mangkuk besar kemudian gaulkan dengan santan dan kacau rata .

5. Masukkan semula ke dalam pengukus dan kukus lagi hingga masak. Angkat dan sejukkan.


Untuk pulut serunding:

1. Ambil sedikit pulut dan kepalkan.

2. Golek dengan serunding Bishop sehingga membaluti pulut. Bolehlah dihidangkan.

Hubungi Kami untuk serunding berkualiti :
013-9355961 (Anwar)
FB/Linger Bishop
Email: colleen_aurora@yahoo.com.my

Resepi Popiah Pisang

Bahan-bahan:

6 biji pisang masak (sesuai untuk menggoreng seperti pisang nangka)

6 keping kulit popiah

1 sudu teh serbuk kayu manis

2 sudu madu

1 camca teh tepung jagung dan

1 besar air (bancuh untuk lekatkan kulit)-bancuhan tepung jagung boleh juga diganti dengan putih telur

Serunding Bishop

Minyak masak untuk goreng

Cara Penyediaan:

Buang kulit pisang.

Salutkan pisang dengan madu dan serbuk kayu manis.

Lenyekkan pisang dan gaulkan dengan 1 sudu besar serunding Bishop

Bungkus inti pisang dengan kulit popiah dalam sebarang gaya anda mahu.

Kemaskan bungkusan dengan pes tepung atau putih telur.

Panaskan minyak dalam kuali.

Pastikan kuantiti minyak cukup banyak untuk tenggelamkan pisang.

Goreng popiah pisang anggaran selama 5 minit atau sehingga warna coklat keemasan.

Angkat dan toskan minyak.

Siap untuk dihidangkan.

Hubungi Kami untuk serunding berkualiti :

013-9355961 (Anwar)

FB/Linger Bishop

Email: colleen_aurora@yahoo.com.my

Serunding Ikan Bilis ^^

bahan2~~

1 mangkuk ikan bilis (di blend - kasar + halus atau mengikut citarasa)

4 sudu besar cili kering (yg dah di blend)- atau secukup rasa

1 senduk - bawang putih, bawang merah, halia (yg dah di blend)sedikit lengkuas (ditumbuk halus)

1 packet kerisik

sehelai daun kunyit - dimayang halus2

batang serai -dimayang halus

santan kelapag

aram dan gula

cara2~~

1. panaskan kuali

2. masukkan semua bahan2 tadi dan kacau sehingga pekat dan keringpastikan api dikawal dgn baik.

3. keringkan utk mengelakkan berkulat apabila disimpan lama.

Hubungi Kami untuk serunding berkualiti :
013-9355961 (Anwar)
FB/Linger Bishop
Email: colleen_aurora@yahoo.com.my

Puff Serunding

Bahan2:~~
1 kg tepung roti

600 gm marjerin pastri

200 gm marjerin

100 gm gula
10 gm garam

Telur

Air secukupnya

Serunding Bishop

Cara2~~

Tepung roti, garam, gula digaul & masukkan jadikan 1 doh, bahagikan kepada 3 bahagian .

Ambil 1 bahagian dicanai setebal 2 cm.

Marjerin pastri dipecahkan 3 bahagian, letakkan atas doh tadi.

Tekan dgn pencanai & pusingkan serta gelek setebal 1/2cm & potong segi empat (3x3cm) & canaikan setebal 3mm.

Sapukan telur serta isikan inti di setiap permukaan & lipat dua. Inti yang digunakan bergantung pada citarasa anda.

Masukkn serunding Bishop & bakar :)

Hubungi Kami untuk serunding berkualiti :

013-9355961 (Anwar)

FB/Linger Bishop

Email: colleen_aurora@yahoo.com.my

TELUR DADAR SERUNDING DAGING

bahan-bahan~

2 biji telur

Garam secukup rasa

cili dipotong halus (secukup rasa)

3 sudu besar Serunding Kg Laut Bishop

Cara~

1. Pukul telur bersama garam dan cili hingga kembang

2. masukkan serunding Bishop

3. kacau hingga sekata
4.selepas kacau bolehlah goreng sehingga masak n terus hidang

Hubungi kami untuk mendapatkan serunding berkualiti untuk telur dadar anda :)

013-9355961

FB/Linger Bishop

colleen_aurora@yahoo.com.my